先給大家看一段在TED的短演講:我如何愛上一條魚 Dan Barber(中文)


相對的看看另一部影片:搶救地球2~泰國蝦養殖困境段、英國

 

http://youtu.be/2HlGM1ig_ac?t=12m33s

http://youtu.be/I3-RKYl1KHo?t=5m9s

工業化後,很多事都開始規模化、標準化.......甚至農、漁業與教育皆然~
以致於.........

其實我們可以重新思考20世紀以來,這些過渡耗用資源的方式真的可以永續嗎?

我算是一個不太用標準化模式導引孩子的怪ㄎㄚ,也曾臨時更動立即更改題目的位演講,

但今晨看到一位年輕人,比我還COOL

 Soul Engineer 主編永良如是說:

一位熱血的實習老師。
教育需要熱情,才能感染出對生命有熱情的孩子。
他說:“老師你是不是應該教一些有創意的方式和有創意的東西,你自己覺得無聊的東西就不要再教了。。。”
看看這位熱血老師如何讓教學很酷,很爽~!
~~~~~~~~~~
有些離題囉~

也許很多人會覺得慣行農業因為使用了大量化肥、農藥對人不好,

開始改用有機農業食材;

但是只暫時顧到了人,沒顧到環境

有機農業在不施肥、農藥的條件下又要有好賣相,還要量夠大,於事改用溫室、網室栽培

然後呢?

生物多樣性一樣沒有解決

未來還可能造成地層下陷危機
南歐溫室、網室栽培有機農業已算前車之鑒了

怎麼說呢?請看
http://youtu.be/7hFivbgIEqk?t=26m59s
西班牙農業部長最近提出了「2008年有機農業報告書」, 報告表示,西班牙擁有超過一百三十萬公頃的有機耕地,領先於歐洲其他國家,與去年比較增加了約三分之一
但是也因溫室、網室栽培致雨水
無法涵養土地全部流失,反過抽取大量的地下水來灌溉,以至地層下陷。回看台灣中地區亦有其趨勢~

 

那麼,怎麼辦呢?
"在地化"自然農法可能是值得我們思考的~(以下非廣告只是摘用其解釋)
什麼是自然農法呢?
依 http://works.firstwalker.com.tw/homegreen/culture.htm 文中摘要

自然農法只是復古而已
然農法不是新興的農法,在沒有化學肥料與化學農藥的時代,農民幾千年來都是用自已從大自然運行裡學來的自然農法來耕種,所以一片田可以父傳子、再傳子、再傳子,傳了幾千年,田還是可以長出東西。

什麼是自然農法
自然農法就是用大自然的法則方式去耕種。
1‧氣候:人不要想去改變天氣節令,而是順著節令     去栽種,什麼時候適合種什麼,什麼地形適合種什麼 ,跟著大自然的作息去作息

2‧土壤:土本身就是活的,只要讓土保持活著,她就有足夠的營養來滋長植物
化學肥料與化學農藥只會改變她的生化結構,減少她的微生物,使她瘠化、石化而以。
每個不同的土壤,像人一樣,都有她不同的個性和問題,農民須要去瞭解他的土地,才能去照顧她,保持她的活性。
例如解決土壤養份流失可以用綠肥,它也是一種作物,把它新鮮的植體翻入土壤中作為肥料,可以改善土壤的理化性質,增加她的有機性。

3‧病蟲害防治大自然本身有她的自然生態,因為有生物鏈,所以世界才能這樣生生不息,自然農法就是更去瞭解這種自然生態,蟲的生態、作物的生態,土壤的生態,甚到細菌的生態,以相生相剋的方式來減低病蟲害
化學農藥殺死的病蟲的同時,它也殘留在土壤裡,更可怕的是它同樣也會殘留在作物上,吃進我們的肚子裡
;或者吃到牛羊等的肚子裡然後再到我們的肚子裡。

4‧田裡被野草侵佔,也是農民的問題,化學除草劑一直是化學農法的法寶,但它也是大地的殺手。
自然農法看到野草,就把它用手或機器拔掉,或者用地面覆蓋的方式,或種間作物或者用綠肥作物來驅除野草。譬如可以種苕子草,它就是覆蓋性植物,可是她不會覆蓋住主作物,甚至還可以防止土壤水氣外發,保持土壤的濕潤,同時她也是一種很好的綠肥。

自然農法絕對不只是把化學肥料改為有機肥料,化學農藥變為天然農藥而已
自然農法最重要的是去做環境的保護和生態的維持,讓土發揮她的活性。
照顧好大自然,大自然自然會回報你。好的空氣、好的水、好的土,還有好的有機食物。
待續

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