我家附近100公尺內有3家自助餐，較常去的那家是因為用油少、調味料少，符合我們家口味，也同時相對地免洗餐具使用量較少(環保餐具較多)，符合理念!偶爾我們沒有開伙時會再那用餐，環保餐具不足的我會自己帶，有一次還巧遇福山國小校長，順便聊聊兒童閱讀與我導的兒童戲劇

　　但這家連鎖自助餐當督導不在時，工作人員對衛生細節就沒那麼重視!!日前在用餐時發現他們湯鍋接水的橡膠水管，管內壁已長滿青苔，著實不滿，本著理直氣不壯、得理"且"饒人原則，輕身細語向收銀台反應，結果她回覆說那是洗地用的~我再告訴她，我剛剛親眼看見拿來接湯鍋用水，請她們向店長反應~

　　事隔數日再去，發現仍未改善，又攔了一個工作人員，請她告訴店長改善之，近期可能周邊可能會有衛生局官員稽查（我沒有騙她哦～因為再不改善我說會請衛生局過來），直到用饍完，未見回覆，心中甚是不滿，適逢店家拜拜，看到店家督導，便帶他去查看，他連忙致歉，並允諾改善～

　　日昨帶慧慧(2年級的大女兒)再度前往用餐，果然改善了！！我便對孩子機會教育：一個公民正確的處事態度，不可能獨善其身莫管周遭，而不受影響，若社會上只有一天到晚怨天尤人者，社會不太可能進步，環境也不見得會改善！有好的環境，我們感謝曾經為這盡心盡力的人，若美中不足的地方，我們也就要付出行動關心之～我們只做了一點小事，妳看到的這些和以後用餐人都可以享受乾淨安全的湯，何樂不為呢？這也就像我們所看的繪本故事花婆婆（講點閱）一樣可以讓世界變的更美麗～

　　用過餐之後，發現洗手台那支短水管沒有順便更換，便問慧慧覺得如何，哈哈～她說洗洗就好了～，我帶著她去找工作人員反應，結果工作人員回覆那只是洗手用的沒什麼關係吧～我讓工作人員看看裡面長的青苔及霉點，心平氣和地問她用經過這的水所洗的手再去用餐衛生嗎？她自知理虧，便依我的要求剪了一小段新水管換上去～

　　這讓我想到在論語中，孔子曾提到「里仁為美，擇不處仁，焉得知？」 語出里仁第四
 2500百年前，還可以像孟母一樣三遷，然而在當今地狹人稠的時代，不大容易遷徙，所以這麼解釋應該較為適當：

「一個社區應該具有淳樸、忠厚、仁德的風氣才算美好，如果居家住所，不曉得把那兒

"改變成"風氣淳樸善良、有仁德、"重視環境倫理"的地方，怎麼能算得上有智慧呢？」