今年在南部秋節親友聚會時，主要活動依然是個人比較不太願意參與的"以木炭烤肉為主軸的活動"，雖私下曾建議改用電烤箱、電鍋..等，但....；個人只好以取用蔬食，喝瓦斯爐煮的湯為主，就如同宗教徒吃肉邊齋一般，不過最後為避免暴殄天物，還是有吃一根放到冷了，大家都不吃的香腸(算行百里半九十嗎?)，說實在的:這種由南部發起遍及全台只因醬油一句廣告(一家烤肉、萬家香)結合了親友以不看電視、不對著螢幕唱歌，而難得有著人與人之間單純的情感交流的聚會，所形成40多年的傳統節慶文化，要改掉不用木炭烤肉，著實不易啊~~但節能減碳的[環境世代正義]與身教(守法)也是為人父母不的不重視的啊~

佳節反成環境災難日
假設高雄兩百七十七萬人口中，以一家四口烤肉2小時燃燒1公斤木炭會排放3.7公斤二氧化碳計算，若有三成民眾烤肉，估計會產生近八百公噸二氧化碳，你知道有多少嗎?換一個方式說，以2006年秋節的台北來講：2006年十月六日中秋節以汽機車最多的大台北地區空氣品質監測結果，中秋當晚六小時（從晚間六點到十二點）排出的各種汙染物中，一氧化碳排放增加量就達一半，相當台北汽機車總量一．五倍車輛「上街」，佳節反成環境災難日。

不烤肉，減「碳」量驚人
題外話，高雄人可能會羨慕台北的大安森林公園已經很茂盛了，凹子底森林公園何時才有林林的感覺?但你知道嗎：
木炭屬高耗能、低附加價值產品，生產一公斤木炭要消耗六到十公斤木材。人工植林一公頃林地產出十五萬公斤木材，約可製造一．五萬公斤木炭；三千四百萬公斤木炭（台灣一年耗量）就須砍伐二千二百六十公頃植林面積，大安森林公園約廿六公頃，保守估算，台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達八十七個大安森林公園。


用力省電還不如少吃燒烤
前一陣子因為日本311強震，很多人都討論廢核，但到了至夏熱暑難消，台灣用電瀕臨上限已無備載空間，所以每年政府都會推動一些節電的活動，根據台電統計，去年北中南關掉70分鐘的燈，省下30萬度的電，換算減少187噸二氧化碳，但這一小小環保成果，一個中秋節就全部抵消掉了，燃燒1公斤木炭會排放3.7公斤二氧化碳，約一家四口烤肉2小時（估計全台2300萬人，有三成民眾烤肉，會產生6382.5噸的二氧化碳）。用力省電還不如少吃燒烤。


不烤肉與保育的關係
木炭燃燒排放出的二氧化碳是一種溫室氣體，將導致太陽熱能囤積在大氣層中，造成地球的溫度上升，即所謂的「全球暖化(Global Warming)」現象。這已經導致一連串全球氣候異常連鎖反應，並且對地球生態造成嚴重的威脅。近年所發生的珊瑚礁白化、北極冰原快速消失，北極熊無法獵補海豹、南極小企鵝凍死、巴西里約熱內盧省弗里奧角海灘發現眾多企鵝屍體，這些例子不斷提醒著我們自然所受到的影響，請大家為地球盡一份心力，支持中秋「不」烤肉。我們不希望有一天台灣的野鳥及鳥類棲息環境也受到影響。我們呼籲每一個人，善盡一點地球公民的責任，小小的中秋不烤肉活動，減少碳的產生，減少能源的消耗，建構更好的明天。

中秋不烤肉，還可做的事
減碳不烤肉，我們將能：空氣更乾淨、呼吸新鮮的空氣、身體健康、生活更清新、視線更清楚、地球暖化減緩、保護動物棲息地、還有………還有………請你繼續發想增加
中秋不烤肉，我們可以做什麼：與家人溫暖的說話、與朋友輕鬆的聊天、白天賞鳥、晚上觀看貓頭鷹、看滿天的星星、好好的看月亮、還有………….還有………請你繼續發想增加……….